Cipru

   Anul asta am fost pentru prima data in Cipru, am plecat in vacanta, ca de obicei, cu temele facute...adica stiam ce e de vizitat, ce e de mancat, ce e de facut si ce e de neratat...
Nu aveam asteptari mari si nici fiorul locului nou, pentru ca imi imaginam ca o data ce ai vazut Grecia si Turcia, cand ajungi in Cipru nu te pot astepta mari noutati, cultura asemanatoare, peisaje comune, mancaruri cu gust cunoscut, ma intelegeti, nu ma pot abtine sa nu-mi creez imagini si asteptari preconcepute atunci cand plec spre o destinatie noua...asa sunt eu!...dar Cipru m-a surprins cu lucruri noi si mi-a oferit sansa sa petrec cateva zile superbe in care am putut combina relexarea pe plaje superbe cu plimbarea prin locuri frumoase, o combinatie destul de fericita - de peisaje ce-ti taie rasuflare cu oameni prietenosi si deschisi (asta, probabil, si pentru ca sunt destul de obisnuiti cu turistii - prezenti mai tot timpul anului) ....oricum mi s-a parut o

Dulceata de nuci verzi

    Nu e prima data cand fac dulceata de nuci, insa e prima data cand curat eu nucile...ceea ce te face sa apreciezi mai mult fiecare lingurita cu astfel de dulceata, care ti-e dat s-o savurezi...e drept ca nu am dus singura acest razboi, am avut ajutoare de nadejde, care au facut chinul mai usor de indurat si timpul mai usor de scurs, dar, ca orice lucru sublim, avea si ea - dulceata - nevoie de ceva efort si dedicatie pentru a fi ceea ce este si anume, regina

Tarta cu praz si multe altele...

  Tarta asta e perfecta si potrivita oricand, indiferent de momentul zilei sau de anotimp, e gustoasa si delicata, ne incanta si gustul, dar si ochiul si mai presus de orice e preferata iubitului meu dintre tartele aperitiv, asa ca daca iau toate astea in calcul, plus faptul ca  prazul e foarte sanatos, ajuta la detoxifiere, ca si ceapa dealtfel, doar ca el are o aroma mai fina si chiar de il consumi in stare cruda, nu te confrunti cu dezavantajele mirosului de dupa...veti intelege de ce o fac destul de des.

O placere nou descoperita...

   Acu ceva timp s-a ivit intamplarea de a petrece o vreme in apropierea unui aeroport si cu ocazia asta am facut cateva fotografii unor avioane, lucru care mi-a facut mare placere si cu greu m-am abtinut sa nu stau incontinuu cu aparatul pregatit de captura...asta si pentru ca am - nu stiu de cand, probabil dintotdeauna - o pasiune pentru avioane si pentru a le privi in actiune, mai ales la aterizari sau decolari...cumva ma atrag si ma inspaimanta in acelasi timp, ma fascineaza si totusi cat timp sunt in aer, sunt intr-un stres continuu, imposibil de controlat, indiferent daca zborul e de o ora sau de 10...oricum sunt o inventie fantastica, care ne dau impresia ca lumea e foarte mica, si poate asa si e, atata timp cat intr-o zi poti ajunge in celalalt capat al lumii...

Gateau au chocolat pentru Electrolux la o Cina Regala

  Cand am primit invitatia la acest proiect si lista cu retetele, din care sa aleg una preferata, am stiut, din prima privire, alegerea mea si anume Gateau au chocolate, in primul rand pentru ca-mi place la nebunie si mai apoi pentru ca am devenit destul de stapana pe situatie, asta facandu-l de mai multe ori.... insa, necazul meu e ca traducerea denumirii din franceza, respectiv- prajitura cu ciocolata- a acestei minuni gastronomice, este destul de simplista si vaga, nu te indeamna sa incerci, nu te provoaca cum o face in varianta englezeasca - Chocolate lava cake si ma

Paste Fericit, dragii mei!

Friptura de miel cu garnitura de spanac

Reteta asta e atat de simpla ca as putea sa v-o impartasesc doar aratandu-va cateva fotografii, fara a va spune mare lucru...e simpla si gustoasa, e usoara si e si de sezon, desi la noi in casa se mananca miel sau oaie destul de des, tot timpul anului, iar cel mai bine, dupa gustul meu, langa o astfel de friptura merge un bot de spanac, proaspat in salata, piure sau doar sotat usor, cum am facut eu azi.